Der Professor Attilio Scienza hat in einem Leben voller Arbeit und Leidenschaft eine umfangreiche Bibliothek (ca. 15.000 Bände) zu allen Aspekten der Weinkultur in vielen Sprachen zusammengetragen: Technik, Geschichte, Geographie, sensorische Analyse usw. Für uns ist es das Herz von Guado al Melo und eine unerschöpfliche Wissensquelle. Die Bibliothek steht uns und seinen Studenten zur Verfügung. Diese Bücher sind die Grundlage, auf der wir das Weinmuseum aufgebaut haben.
Es enthält auch eine reichhaltige Sammlung antiker Texte zur Önologie und zum Weinbau. Einige davon sind im Museum ausgestellt, insbesondere die bedeutendsten für die Weingeschichte.
