Es ist unerlässlich die Kartierung unserer Böden zu kennen, um die besten Mikrozonen für die verschiedenen Sorten und die Art des Weines, den wir produzieren möchten, zu ermitteln.
Die Böden von Guado al Melo wurden in der Antike durch Schwemmlandgeröll der Fossa di Bolgheri, des Baches, der unsere Weinberge umgibt, geformt. Es handelt sich also um Schwemmlandböden, die auf der ganzen Welt großartige Weine hervorbringen.
Es handelt sich um tiefe oder sehr tiefe Böden, die sich durch geringe Fruchtbarkeit und gute Entwässerung auszeichnen und reich an Kieselsteinen sind. Die Tiefe ist in einem Mittelmeerraum ein wesentliches Element, um der Rebe eine maximale Wurzelausdehnung zu gewährleisten um sie vor dem Stress des Wassermangels zu schützen.
Es handelt sich überwiegend um mittelschwere oder leichte Böden. Diese Elemente tragen dazu bei, Weine von großer Eleganz und Ausgewogenheit zu erzeugen.
ROSA: LE PORCARECCE-EINHEITEN, BEIGE (skelettartigere Variante): Sehr tiefe lehmig-sandige Böden auf alten terrassierten Schwemmlandböden, kalkhaltig, mäßig gut entwässert, mit geringem bis reichlichem Skelett (Grobboden). Es können Tonlinsen vorhanden sein.
GRÜN: CASTAGNETO-EINHEITEN, OLIVENGRÜN (skelettartigere Variante): Feinsandige bis tiefgründige Lehmböden, auf Terrassen und welligen Hängen, nicht kalkhaltig, mittleres bis reichliches Skelett. Es können Tonlinsen vorhanden sein.
ORANGE: GREPPI GUPI-EINHEIT Sehr tiefe Sandböden auf alten Dünen und welligen Hängen, nicht kalkhaltig, kaum Skelett.