Rute ist ein Wein, der die Essenz von Bolgheri gut widerspiegelt. Er versteht es, die mediterrane Seele mit außergewöhnlicher Eleganz und Vertikalität zu verbinden.
Rute erzählt schön von unserem Land mit Meer und Hügeln, den kühlen Sommernächten in den Weinbergen und den warmen, sonnigen und windigen Tagen.
Die Weintraube ist ein Detail der Zeichnung, die wir als Guado al Melo-Logo gewählt haben, einer der ältesten Darstellungen einer in Italien gefundenen Weinranke.
"Bolgheri war jahrhundertelang ein schwieriges Gebiet, hart und wild. Heute ist es ein mediterraner Garten, mit einer noch etwas wilden Schönheit. Für uns ist es unser Zuhause, es hat den Duft von den Wegen in der mediterranen Macchia, den Salzgeruch der Sanddünen es hat den Klang der Wellen des Meeres, das Lachen der Kinder, die in der Furt* baden ..."
— Annalisa und Michele
*Guado al Melo bedeutet „Furt beim Apfelbaum„.
REBSORTEN
Cabernet Sauvignon, Syrah.
JAHRGANG
2021
WEINBERG
Die Weinberge befinden sich in den Bolgheri-Hügeln, an den ersten Hängen des Segalari-Hügels, in einem kleinen Tal in Ost-West-Richtung, das vom Bach Fossa di Bolgheri durchquert wird. Wir kultivieren sie mit Erfahrung, Sorgfalt und Aufmerksamkeit für die Umwelt, mit nachhaltigen integrierten Weinbausystemen.
HERSTELLUNG: Jeder homogene Mikropartikel des Weinbergs wird separat geerntet und auf handwerkliche Weise verarbeitet, mit größter Sorgfalt und mit dem Ziel, die territorialen Eigenschaften der ausgewählten Trauben zu verbessern. Der Wein reift etwa 12 Monate lang in nicht neuem Holz auf der Hefe mit wöchentlichem Mischen. Es wird dann mit einer Reihe von Abstichen geklärt (nicht gefiltert). Nach der Mischung der verschiedenen Rebsorten folgt eine 3-4 monatige Verweildauer im Stahl. Anschließend reift er unter den besten Lagerbedingungen mindestens 12 Monate in der Flasche.
Klima
mediterran-mild, trocken und windig. In diesem Tal zwischen den Hügeln herrscht das kühlste Klima der Gegend und die maximale sommerliche Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht.
Böden
alluvialen Ursprungs, sehr tiefgründig, sandig-lehmig mit einigen Lehmeinschlüssen, reich an Kieselsteinen.
JAHRGANG 2021: Es war ein ausgezeichneter Jahrgang, wenn auch im Sommer sehr trocken. Die intensiven Regenfälle der Winterperiode haben die Rebe jedoch während der gesamten Produktionsphase perfekt unterstützt. Im Übrigen zeichnete sich der Sommer durch eine hervorragende Belüftung mit durchschnittlichen Temperaturen aus, abgesehen von einigen kurzen Perioden intensiver Hitze. Die Reifung verlief sehr langsam und regelmäßig. Den Syrah haben wir am 20. September geerntet, den Cabernet Sauvignon in den ersten Oktobertagen.
EIGENSCHAFTEN: In der Nase präsentiert er Noten von roten Früchten, Walderdbeeren und Brombeeren, Veilchen, ein Hauch zwischen Süße und Balsamico, der an Mango erinnert, mit einer Prise von Pfeffer. Im Mund ist er weich und frisch, mit gutem Körper und seidigen Tanninen. Wein ist lebendig und wird seine Eigenschaften im Laufe der Zeit weiterentwickeln.